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一把好厨刀的自动化之旅,贵有贵的道理!

子曰

工欲成其事,必先利其器

若说刀是冷兵器之王

厨刀就是厨房冷兵器之王

英国历史学家托·富勒也说过

厨师的技艺全在刀上

德国的三叉刀越来越被国人熟知

三叉其实是个大陆网友起的外号

因为它标志是海王的三叉戟

三叉的工厂只有300人却能供给全球

是因为聘有大量机械劳工

好刀也有这些机械劳工的功劳

↓↓笼子里的猛兽↓↓

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↓↓任劳任怨,工作从不出错的机器人↓↓

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↓↓机器人粗磨↓↓


↓↓机器人抛光↓↓

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↓↓满身油污,吊起来准备洗澡↓↓

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↓↓抛光并清洁后的刀片↓↓

一把好厨刀的自动化之旅,贵有贵的道理!

↓↓只有合格的刀片上才有资格盖戳↓↓

↓↓顺序有点乱,左:制作锻模,右:电解蚀刻↓↓

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↓↓固定刀柄的铆钉↓↓

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一把好厨刀的自动化之旅,贵有贵的道理!

机器人自己安装完刀柄,再自己去打磨

↓↓机器人研磨↓↓

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↓↓手工打磨细节↓↓

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↓↓贴标↓↓

↓↓检验↓↓

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